Kolejno, na płaskim talerzu należy rozłożyć ciasto tak, by miało grubość około 1,5-2cm. Zdecydowanie ułatwi to odmierzanie porcji i równomierne gotowanie się pierogów.
Leniwe pierogi z kaszą manną należy wrzucać do gotującej się, lekko osolonej wody. Gdy po wrzuceniu pierogów, woda ponownie ulegnie wrzeniu, pierogi powinny pozostać w gotującej się wodzie jeszcze przez około 1-1,5 minuty.